2020年に樽払いをした数量限定の“スモーキー梅酒”
ウイスキー樽の中でも、味わいがスモーキータイプのウイスキー（ピート香の強い）を熟成させた樽で梅酒を熟成。
梅酒の熟成に使用する樽の中では、わずか１％にも満たない、希少な樽を使用。
そのスモーキー原酒樽を使用した梅酒は、スモーキーな香りと甘さ控えめで贅沢な余韻を感じられる梅酒にうまれ変わります。
「山崎梅酒」の熟成感はそのままに、スモーキーな香りと樽熟成由来の深いコク、甘さ控えめながらも贅沢な余韻と心地よい苦味が楽しめる味わいです。
＝公式テイスティングノーツ＝
香り
繊細かつ奥行きのあるスモーキーな香り
味わい
ほのかな塩味を感じ、舌の上に広がる複雑な旨味と長い余韻
塩味を感じさせる奥行きのあるスモーキーな香りと、しっかりとした旨味の強い味わいが特長。